Doç. Dr. Neval Konuk Halaçoğlu ile MÜBADELENİN 100. YILI ANISINA Mitera Avlu’da Resepsiyon.
13.10.2023
Yazar İclal Aydın ile “BUNU SEN OKU” edebiyat&gastronomi buluşması
5 Ağustos 2023
SANAT ve LEZZET AKŞAMLARI
Sevgili Nedim Atilla'nın sohbetiyle Marcel Proust'un "Kayıp Zamanın İzinde" eserinin satır aralarında, lezzet şöleni ile geziyoruz. 15 Mart 2018
Audrey Tautou"nun, "The Fabulous Destiny of Amelie"
Audrey Tautou'nun, "The Fabulous Destiny of Amelie" filminde Mathieu Kassovitz'e seslendiği gibi " Oysa ki siz bayım bir sebze bile olamazsınız, çünkü Enginar'ın bile bir kalbi vardır" diyor ve daha da fazlasını merak ediyorsanız 22 Mart Perşembe Dr. Ahmet Uhri'nin engin bilgisiyle kuşatılmış gecede bizimle olmalısınız. Enginardan elbise giymiş müthiş tadlar, büfemizde iştahlı kalpler ve zihinler için hazır olacak...
BAHARIN ATEŞTEN KANATLARI
26 Mart 2018 Pazartesi günü, Yazar Sema Temizkan ve Yemek Stilisti ve Editörü İnci Bak ile, Bahar'ı tüm coşkusuyla karşılamak için Mitera 1905'de buluşuyoruz.
Sait Faik "Bir insanı sevmekle başlar her şey" der...
Sait Faik "Bir insanı sevmekle başlar her şey" der... "Semaver"de Ali annesinin seslenmesi üzerine kalkar, odanın içini kızarmış ekmek kokusu doldurmuştur. Semaver ne de güzel kaynar..."
Yusuf Atılgan " Aylak Adam"da " C. bir yılbaşı gecesi yalnızlıktan bunalır, Yiyecek bir şeyler alarak Ayşe'nin evine yollanır. Kapıyı açıp içeri girer, biraz içki içip bekler"...
Kemal Tahir " Bozkırdaki Çekirdek"de "Köy enstitülerinde görevli Emine Öğretmen, Deli Derviş tarafından kaçırılıp değirmene kapatılır" der...
Sonrasında ne mi olur? Nedim Atilla #anedimatilla anlatırken #mitera1905 pişirir, öykülerin kahramanları canlanır, sofraları canlanır. Lezzetler peşi sıra gelir. Ve biz konuklarımızla hep birlikte " Türk Edebiyatı'nın Şikemperverleri'ni ( Oburlar'ını) hem yakından tanır, hem pişiririz.
Edebi eserler konuşulan soframızda buluşalım diyerek siz misafirlerimizi sınırlı yer sebebiyle, etkinliğimizden bir hafta öncesinde 10 Nisan Salı akşamına kadar rezervasyonlarınızı kesinleştirmeye davet ediyoruz.
"Korkmamayı, yaşamı sevmeyi..." buradan alıp "Rum konağının avlusunda.. "
Zorba adlı romandan bölümler okuyarak, fikirlerimizi hep birlikte paylaşacağımız bu etkinlik kaçırılacak gibi değil! Bahçemizde Girit mezeleri eşliğinde " Korkmamayı, yaşamı sevmeyi, ayakta durabilmeyi bana o öğretmişti" diyen Kazancakis ile Zorba'nın satır aralarında dolaşacağız...
Geçmişin, kayıp giden zamanın, bir kez daha insanın temel yanılgılarının gözden geçirilmesidir bu roman. "Zorba" bir yaşam kılavuzudur. Özgür insanları anlatır...
20. yüzyıl'ın en önemli Yunan felsefecisini Nedim Atilla'nın derin sohbeti ve #miteramutfak'dan çıkan eşsiz mezelerle buluşturuyoruz.
Yazarın kendisiyle giriştiği bu sessiz hesaplaşmaya eski bir Rum konağının avlusunda şahit olmak için Bilgi ve Rezv:05446878752
Herşey Ortaçağ"da el yazması olarak ele geçen bir kitap ile başlar...
Herşey Ortaçağ'da el yazması olarak ele geçen bir kitap ile başlar... Gelin, Manastır içerisinde işlenen sessiz cinayetin izinde Nedim Atilla'ya kulak verelim, Ortaçağ dönemini bugüne kadar en iyi aktaran yazarlardan ilk akla gelen Umberto Eco'nun Şölen Sofraları'na konuk olalım! 14 Eylül Cuma akşamı #miteralezzetdostlarımız ile yeniden #sanatvelezzetakşamları'mızın bir yenisinde buluşmak üzere...Rezv:05446878752
Geçmişe özlemi, evliliği, aşkı, aldatmayı, orta yaş krizlerini...
Geçmişe özlemi, evliliği, aşkı, aldatmayı, orta yaş krizlerini, gençlerin büyüme sorunlarını, acıyı, aile yaşantılarını ve gündelik sıkıntıları aynı potada eriten Ferzan Sineması, hayallerinin arkasından gitmeyenlerin yavan ve içinde yemek olmayan hayatlarını aktarır... Oysa madalyonun diğer tarafında tutkularının peşinden gidenlerin leziz yemekler ve aşkla ödüllendirilmesi de vardır.
Gelin 9 Kasım Cuma akşamı Mitera'nın hikayeleri saklayan salonunda Ferzan sofrasında toplanalım, Nedim Atilla'yı dinleyelim.
Agro-Arkeolog Dr. Öğretim Üyesi Ahmet Uhri ile GÖBEKLİTEPE
Mitera 1905 beklenen Kültür ve Lezzet akşamlarıyla yeni bir geceye daha hazır. 10 Mayıs gecesi tarihin akışını değiştiren keşif GÖBEKLİTEPE için avlumuzda buluşuyoruz. Henüz buradan duyurmadan masalarımızın dolmaya başladığı bu özel gecede Agro-Arkeolog Ahmet Uhri'nin anlatımıyla zamanda 12 bin yıl önceye yolculuk yapacağız. Masalarımız avcı-toplayıcı topluluğun Mısır piramitlerinin inşaasından 7.500 yıl önce tükettikleri besinlerle donatılacak.
İnsanlık tarihinin ilk tapınağı Göbeklitepe'de tanrıların doğuşuna şahitlik etmek için 10.05.2019 Cuma gecesi #miteraavlu'daki yerinizi ayırınız.
Zümrüt Tamer ile Sihirli Kelimeler
Ercan Kesal ile Söyleşi
Agro Arkeolog Öğretim Görevlisi Ahmet Uhri ile Tarihte Nar!
Agro Arkeolog Öğretim Görevlisi Ahmet Uhri ile Tarihte Nar! Mitera 1905’in en yeni Kültür ve Sanat Akşamı’nda Hitit Mutfağı’ndan narlı lezzetlere ve bilmediğimiz birçok bilgiyi öğrenmeye davetlisiniz. 11.10.2019 akşamı için info:05446878752
